鴨肫的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2023-10-13

鴨肫的主要營(yíng)養(yǎng)成分有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質(zhì)。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當(dāng)多食用一些。中醫(yī)認(rèn)

鴨脖：一種美味又健康的零食2023-10-13

鴨脖是一種美味又健康的零食，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候和場(chǎng)合享用。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)這種食物，不妨去附近的超市或網(wǎng)上購(gòu)買一些來(lái)試試看。相信你會(huì)愛上這種既能滿足味蕾又健康的

美食典故：鹽水鴨的來(lái)歷2023-10-13

鹽水鴨是一道南京非常 的小吃。據(jù)說(shuō)這種鴨子還和乾隆有關(guān)。乾隆年間，乾隆下江南點(diǎn)名要吃一家餐廳的烤鴨。廚師連忙進(jìn)了批鴨子。下午回來(lái)時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，鴨子全部死掉了。原來(lái)

鹽水鴨，它并“不咸”2023-10-13

《白門食譜》中有記載：“金陵八月時(shí)期，鹽水鴨很有名，人人以為肉內(nèi)有桂花香也。”因?yàn)辂}水鴨在桂花盛開的季節(jié)制作，也故美名曰：桂花鴨，而鹽水鴨選用的一定要是高郵長(zhǎng)的